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    促進企業健康發展 規范肉品流通秩序

    2020/11/11 17:29:19

      為進一步貫徹落實《江城縣推進愛國衛生“7個專項行動”》文件精神,切實加強江城縣生鮮肉質量監管,促進江城縣屠宰加工企業健康發展,規范肉品流通秩序,確保上市肉品質量安全,保證人民群眾吃上“放心肉”,江城縣各部門開展行動。

      經江城縣人民政府研究決定,針對目前江城縣豬牛定點屠宰場存在的問題進行改造提升。

      江城縣豬牛定點屠宰場,位于江城縣勐烈鎮中寨,于2014年6月注冊,主要經營范圍是豬、牛等牲畜的屠宰加工及零售和牲畜冷凍儲藏服務。

      江城縣豬牛定點屠宰場占地面積5791.92㎡,建筑面積1978.28㎡,建有屠宰車間、待宰圈、檢疫室和檢測室等,為鮮肉銷售個體戶提供屠宰加工服務。

      經過現場調研,根據《動物防疫條件審查辦法》結合屠宰場實際情況進行科學合理布局,江城縣豬牛定點屠宰場拆除老舊豬圈及臨時彩鋼瓦棚。

      江城縣豬牛定點屠宰場進行豬、牛、禽屠宰加工流水生產車間的規劃建設,生活辦公區用房規劃建設,動物進場和產品出場道路規劃設置,進場動物卸載區域及車輛消毒場地規劃建設、場區周圍圍墻建設等,規劃擬建建筑面積:378㎡。

      目前,屠宰場正在拆除老舊豬圈及臨時彩鋼瓦棚。

      此次改造提升,江城縣豬牛定點屠宰場預計投入資金100余萬元。

      改造提升后,江城縣豬牛定點屠宰場的肉品質量和管理水平實現標準化作業、標準化管理,使企業全方位上一個臺階。

    作者:李釗 來源:江城縣動物衛生監督所
     
     
     
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